インディアペールエール(IPA)


18世紀後半、英国から植民地であったインド帝国にビールを送る際、日保ち 
をよくするために初期比重を上げ(※アルコール度数が上がる)、防腐作用の 
あるホップを多く使ったビールが造られました。これが名前の由来です。   
高度数、濃い黄金色、ボディ(コク)が強く、ホップの苦み・香りを強く効か 
せたビールです。−アドバンストブルーイングHPより引用         

まったくその通り、掛け値無しに「う、美味い!」             
色といい、香りといい、コクといい、苦みといい、まったくエールの王様のよ 
なビールです。こんな美味しいビールばかり飲んでいると、市販のビールが飲 
めなくなってしまいます(^_^;)                      

今のところ、当家のベストスリービールです。               


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