左が当醸造所の、ゴールデン・エール。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
右が、ジャパン・ビアカップ2006銀賞受賞の、OH!LA!HO BEER のゴールデン・エール。　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
正直なところ、過大評価なしに、味は全くの互角。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強いて言えば、ニッチモBeerの方が、クリアさ、華やかな香り、泡の具合が勝っています。　
勿論、プロが味見すれば違いはあるでしょうが、素人的には十二分過ぎるくらい満足できる　
出来映えです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これまでいくつかの受賞ビールと自ビールを飲み比べてみましたが、受賞ビールに期待した　
ほどの感激や納得は得られませんでした。何故か？思うに、ビールにもやっぱり“作りたて”
の美味しさがあるのではないか？ということです。蕎麦の世界では俗に“三タテ”（実の挽　
きタテ、打ちタテ、茹でタテ）という美味しさを表現する格言があり、実際私も地粉１００　
％の蕎麦（十割蕎麦）を打つ身としてそれは実感します。ビールもなんとなくそれと同じよ　
うに思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いくら受賞ビールとはいえ、基本的にはまだ酵母が生きているビールです。ビン詰めしてそ　
れなりの時間が経過すると、やはり色や味や香りに若干の変化が出て当然です。その点、手　
作りビールは出来たての“旬”な物を飲むわけですから、当然、色や香りもまだ新鮮で、　　
「美味い！」くて当たり前のような気がします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そう考えると、「旨いっ！」ビールを飲むなら、やはり手作りビール＆自ビールに限る！と　
いう結論にゆきつくワケです（￣ー￣）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　






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